pizzeria SPADA staff blog
A tavola non s'invecchia mai ...
2013年9月11日水曜日
ナポリピッツァ職人選手権
チャオ!白木です。
ナポリに来て、ピッツァ職人選手権からピッツァビラッジまで、寝る間もなくピッツァばかりつくっていました。
結果としてはタイトルを取る事ができませんでした。しかしピッツァとの向き合いかた、職人とはなんたるものかを再度見直さなければ‥‥と深く感じました。
来年の大会では必ずトロフィーを持ち帰ります。皆様応援よろしくお願いします。
それでは大会の様子を
次回に続く(^ー^)ノ
2013年9月3日火曜日
ナポリに着きました!
無事ナポリ入り。
今日はピッツァ職人羽賀くんとナポリピッツァを勉強です。
途中で京都ハイアットの東郷さんと合流してディナータイム。
明日から頑張ります‼
2013年9月1日日曜日
トルコ航空にて
今からナポリに出発です!
第12回ナポリピッツァ職人選手権
今からピッツァ職人羽賀とナポリに乗り込みます。
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