2014年9月1日月曜日

ナポリピッツァ職人選手権

お久しぶりです。シェフ白木です。
1日からナポリに出張で、ピッツァ職人選手権に出場のため、ただいまフランクフルトにて、トランジット中。ドイツビールとソーセージ盛り合わせで一杯やっております(^ν^)

明日より日本の選手達と共に戦ってきますので、応援よろしくお願いします‼︎

2014年1月18日土曜日

フィレンツェ



Buongiorno a tutti!
シェフ白木です。
只今トスカーナ州フィレンツェにて食人になっております。
ビステッカ アラ フィオレンティーナ


おかげさまで皆体調を崩す事なくイタリアを満喫しております。

鳥レバーのクロスティーニ
パルミジャーノチーズのサラダ
塩漬けイワシとスカモルツァチーズのクロスティーニ
牛肉のタリアータ アボカドのソース
ティラミス   


っと言った感じです。

一日5食を目標に頑張っております!

それではまた‥‥




2014年1月14日火曜日

出発!


あけましておめでとうございます!

SPADAスタッフの分部です!



遅くなりましたが、新年最初のブログはココ、

セントレアの航空搭乗口前からお送りします。


なぜセントレアに居るかというと、

今日から一週間お休みを頂き、

スタッフでイタリアへ研修に行くためです!



(長時間フライトのため、みんなラフですみません。(笑))


以降の様子はFacebookにて随時UP予定です!

お休みを頂きご迷惑をお掛けしますが、

イタリアを肌で感じ、そのまま皆さまにお届けできるように頑張りますので

ぜひお楽しみに!


では行って参ります!