ローマ

お久しぶりです。
Wi-Fiの調子が悪くなかなか更新できませんでした(T ^ T)
ローマでは、ユダヤ料理に舌鼓🎶
カーチョエペペ、旬のカルチョーフィ、バッカラのタリオリーニ等大変刺激を受けました。
イタリアでは郷土により料理が全く違うので、飽きないですね。

ではまたナポリにて。

ローマ

本日はローマ。
カルボナーラやアマトリチャーナ、カーチョエペペ等、日本でもお馴染みの料理の発祥の地です。
本日は観光も兼ねて色々と廻りました。
フィレンツェでも前菜の盛り合わせを毎回頼むんですけど、八割形サラミの盛り合わせで結構飽きて来ました。
以前美味しかったローマピッツァを食べてお腹いっぱい( ´ ▽ ` )ﾉ

明日からはナポリ。今自分の思い描く最高のPIZZAとナポリのそれとを擦り合わせ、更に旨くお客様が満足していただけるように勉強させていただきます。
待ってろナポリ‼

フィレンツェ二日目

フィレンツェ二日目。体調を崩してしまい、日中はあまり活動できませんでした。
夜ホテル近くのリストランテで身体に優しい食事をしました。
明日までには体調を整えて、イタリアを感じようと思います！

イタリア研修

お久しぶりです。
プリモピッツァイオーロ白木です。
実は昨日からイタリアに来ています。
日本でイタリア料理を提供する以上、現地の雰囲気や味をお客様に伝えていくことが私の使命かと‥‥。
今日はイタリア初日フィレンツェです。牛の胃袋トリッパから始まり水牛のモッツァレラ、野菜のグリルからの締めはビステッカアラフィオレンティーナとポルチーニのリゾットで昇天しました。
また明日更新しまーす。
ボナノッテ‼

1月の営業についてのご案内

新年明けましておめでとうございます。

昨年はたくさんのお客様にスパーダをご利用いただき、本当にありがとうございました。

ご家族やご友人との気軽なお食事をはじめ、

結婚式の二次会や歓送迎会、誕生会、忘新年会などの各種宴会、

そして、大切な方と節目となるような特別な場面など

いろいろなシーンに細やかながら関わらせていただくことができ、

スタッフ一同感謝の気持ちと同時に、幸せな気持ちでいっぱいです。


また今年もより多くのお客様に、

より美味しく、より楽しいお料理とサービスを提供し、

より一つ多くの笑顔に繫げていけるよう、

日々精進して参りますのでよろしくお願い致します。


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はい、ココまで書くのにゆうに30分は経過。（笑）

分部です。あけましておめでとうございます。

スタッフブログを書かせて頂いて5ヶ月が経ちますが、

気持ちをそのまま伝えることができる文章にするというのは本当に難しいですね。

これからも、変わらずユルめに更新していきますのでどうぞよろしくお願いします。


さて、月の始めとなりましたのでまずは1月の営業日についてご案内致します。

下記日程につきましては貸切営業となりますのでお間違えなきようお願い致します。




---１月営業変更日（※１月１日時点）---

  13日（日）　ディナー：貸切
  20日（日）　ディナー：貸切
  26日（土）　ディナー：貸切
  27日（日）　ディナー：貸切


上記に加えて、今月は中旬に連休を頂きます。


  15日（火）〜17日（木）　社員研修のため休業


以上です。

今後、新たな営業時間などの変更がありましたら

随時ブログにてご案内致します。


さて、いつもダラダラ書いてしまうので今日はこのへんで。

ヘビ年だけに、蛇足はナシで！みたいな！


さぁSPADA、お正月は２日から元気に営業していますよ！

コタツでミカンも良いですが、SPADAのアツアツのピッツァも最高ですー！

今年もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております！


amore!!

久しぶりに！

こんばんは！久しぶりに登場のピッツァイオーロ羽賀です！
もう雪が降る季節になってしまいました。みなさん昨晩から今朝にかけての雪凄かったですね。
みなさん事故や怪我はありませんでしたか？風邪はひいてませんか？
最近の僕はというと、全くもって元気でございます！
そして今月から僕はピッツァを焼くだけでなく、時にはコックになり料理を作り、
時にはホールスタッフになってみたりと、それぞれの場所で仕事を楽しんでいます。
みなさんその日の羽賀のポジションに要注目です！！
さてさて１２月というと忘年会にクリスマスと沢山のイベントがあると思います。
まだ何も決まっていないというお客様！！！
愉快なSPADA  スタッフ達がお待ちしております！お気軽にお問い合わせください！　


この間の休みに、福井の坂井市三国町にあるBIRDLANDさんにお邪魔してしてきました。
ご縁があって、３年位まえからお世話になっているマスター！相変わらず美味しいPIZZAをありがとうございました！
帰り間際に店内の写真は撮ったのですが、肝心のPIZZAの写真は...マスターと夢中でPIZZAの話をしていたら忘れました！
５時間近くPIZZA話！僕は完全にPIZZA馬鹿です！笑
是非福井に行く用事のある方は是非！今の季節は蟹もおいしいですよ！越前蟹！
ではではciao!

12月と年末年始のお知らせ

こんにちは！

日が沈むのもすっかり早くなり、いよいよ底冷えする寒さがやってきましたね。

実家に住む僕の部屋、エアコンはあるんですがムダにロフトがあって天井がやたら高いので

暖房の温風が全然降りてこない。いつまでたってもそれはまぁ寒いこと寒いこと。

夏生まれなので冬は苦手なんですよね。

えぇ、僕8月生まれなんです。同じ誕生日だとSMAPの中居クンとか…


さ、どうでしょう。相変わらずでしょう？

そうです、どうでもイイ切り口でお馴染みの私、スパーダスタッフの分部です。

お久しぶりです。元気です。


さて、12月、気がづけばいよいよ今年もあと1ヶ月を切りました。

年末を迎えるにあたって忘新年会やクリスマスディナーのご予約も増え

スパーダもいっそう勢いが増してきたといったところです。

そこで12月から年末年始、貸切の営業となる日もありますのでご案内をコチラで。

下記日程につきましては通常営業が変更となりますので、

お間違えのなきようお願いいたします。


---12月営業変更日（※12月1日時点）---

  1日（土）　ディナー：貸切
  2日（日）　ディナー：貸切
  7日（金）　ディナー：パーティーのためカウンター席のみ通常営業
  8日（土）　ディナー：貸切
  9日（日）　ディナー：貸切
14日（金）　ディナー：貸切
15日（土）　ディナー：貸切のため22時から通常営業

23日（日）〜25日（火）ディナー：特別営業のためクリスマスディナーコースのみ

28日（金）　ディナー：貸切
30日（日）　ランチ　：貸切


つづいて、


---年末年始の営業について---

12月30日（日）　ランチ：貸切　　　／　ディナー：通常営業
        31日（月）　ランチ：通常営業　／　ディナー：休業
  1月  1日（火）　終日休業
          2日（水）　〜以降通常営業


以上です。

尚、上記営業予定は12月1日現在のご予約状況となりますので、

変更等ございましたら随時ブログにてご案内させていただきます。


それでは、12月もこの寒さを吹き飛ばすほど元気に陽気に皆様をお待ちしております!!

amore!!