2012年9月10日月曜日

初めまして!

初めまして!!ピッツァイオーロの羽賀です!!
今年イタリアのナポリでピッツァ修行をして6月からSPADAでお世話になってます!
なぜこのお店かというと、まず僕は岐阜出身であるということです。しかし飲食の世界に入って9年になりますが、まだ地元の岐阜で働いたことがなく、そろそろ自分の原点の土地で頑張ってみたいと考えていました!
そんな近い将来の自分を思い描きながらイタリアで修行していたところ、ピッツァ世界選手権に出場していたマスターとイタリアで運命的な出会いをし、お世話になっているというわけです!
6月から働き始めてこの3ヶ月!
たくさんのお客様との出会い!昔の懐かしい同級生や、お世話になった先生との再会などいろいろな楽しい事がありました。
9月から年中無休になり、マスターと交代制でピッツァを焼いております!
いつも元気一杯!!そしてお客様との出会いと再会を楽しみにお待ちしております!


窯の前にはカウンター席があります!
どんどん話しかけて下さい!!





0 件のコメント:

コメントを投稿